La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y para muchas personas eso significa unos días llenos de disfrute y celebración. Sin embargo, también es importante prestar atención a su salud. Hemos reunido algunas recetas saludables para Semana Santa que te ayudarán a disfrutar de las fiestas en forma y activa.
Desayuno:
- Muffins de cuajada de Pascua
Estos muffins no sólo son deliciosos, sino también muy saludables. Son ricos en proteínas y fibra y te aportan la energía que necesitas para el día.
Receta:
- 250 g de requesón bajo en grasa
- 100 gramos de copos de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 50 g de pasas
Preparación:
- Mezcle todos los ingredientes en un bol y llénelos en moldes para muffins.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados (calor superior/inferior) durante unos 20 minutos.
Plato principal:
- Plato grill de pascua con verduras
Esta parrilla es perfecta para una comida saludable de Pascua con amigos o familiares. Las verduras son ricas en vitaminas y minerales y la marinada grill es baja en grasas.
Receta:
- 200 g de filete de pechuga de pollo
- 1 pimiento
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 100 gramos de champiñones
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación:
- Corta el filete de pechuga de pollo en cubos.
- Corta los pimientos, el calabacín, la berenjena y los champiñones en trozos pequeños.
- Picar la cebolla finamente.
- Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre balsámico, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta en un bol.
- Agrega el filete de pechuga de pollo, las verduras y la cebolla a la marinada y mezcla bien.
- Asa las verduras y el filete de pechuga de pollo en la parrilla (placa grill) o en la sartén.
Postre:
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Plátanos Al Horno
Este postre es una alternativa deliciosa y saludable a las tartas o pasteles. Es rico en vitaminas y fibra.
- 2 plátanos
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce
- 1 cucharada de canela
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados (calor superior/inferior).
- Corta los plátanos por la mitad a lo largo y colócalos en una fuente para horno.
- Unte miel o jarabe de arce y canela.
- Hornee los plátanos hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
Consejos:
- Para un brunch de Pascua aún más saludable, puedes utilizar pan integral o muesli sin azúcar en lugar de pan blanco.
- También puedes elegir alternativas más saludables para las bebidas, como agua, té sin azúcar o zumos con gas.
¡Os deseamos una feliz y saludable Pascua!
Tu equipo SportPlus
