Osterfest: in forma e in salute durante le festività

La Pasqua è alle porte e questo significa per molte persone alcuni giorni pieni di piaceri e festeggiamenti. Tuttavia, è importante anche prestare attenzione alla salute. Abbiamo preparato per te alcune ricette sane per Pasqua, con cui potrai goderti le festività in forma e attivo.

Colazione:

• Muffin al quark e oster

Questi muffin non sono solo deliziosi, ma anche molto salutari. Sono ricchi di proteine e fibre e ti forniscono l'energia di cui hai bisogno per la giornata.

Ricetta:

• 250 g di formaggio fresco magro
• 100 g di fiocchi d'avena
• 1 No
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 TL di polvere di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di sale
• 50 g di uvetta

Preparazione:

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e riempire gli stampi per muffin.
2. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius (calore superiore/inferiore) per circa 20 minuti.

Piatto principale:

• Piatto di grigliata pasquale con verdure

Questo piatto da griglia è perfetto per un pranzo di Pasqua sano con amici o famiglia. Le verdure sono ricche di vitamine e minerali e la marinata per la griglia è a basso contenuto di grassi.

Ricetta:

• 200 g petto di pollo
• 1 paprika
• 1 zucchina
• 1 melanzana
• 100 g di funghi
• 1/2 cipolla
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• 1 cucchiaino di paprika in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 TL Pfeffer

Preparazione:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti.
2. Tagliare paprika, zucchine, melanzane e funghi a pezzi della dimensione di un boccone.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. Mescolare olio d'oliva, succo di limone, aceto balsamico, paprika in polvere, sale e pepe in una ciotola.
5. Mettere il petto di pollo, le verdure e la cipolla nella marinata e mescolare bene.
6. Grigliare le verdure e il petto di pollo sulla griglia (piastra per griglia) o in padella.

Dessert:

• Banane al forno

  Questo dessert è un'alternativa gustosa e salutare a torte o pasticcini. È ricco di vitamine e fibre.

• 2 banane
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di cannella

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (calore superiore/inferiore).
2. Tagliare le banane a metà nel senso della lunghezza e metterle in una pirofila.
3. Distribuire sopra miele o sciroppo d'acero e cannella.
4. Cuocere le banane per circa 20 minuti, finché non sono morbide.

Suggerimenti:

• Per un brunch di Pasqua ancora più sano, puoi optare per pane integrale o muesli senza zucchero invece del pane bianco.
• Anche per le bevande puoi optare per alternative più salutari, come ad esempio acqua, tè non zuccherato o succhi diluiti con acqua frizzante.

Ti auguriamo una felice e sana Pasqua!

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