Pâques : en forme et en bonne santé pendant les vacances

Pâques approche et cela signifie pour beaucoup quelques jours de plaisir et de fête. Il est cependant important de veiller aussi à la santé. Nous avons rassemblé pour toi quelques recettes saines pour Pâques, avec lesquelles tu pourras profiter des jours fériés en forme et actif.

Petit-déjeuner :

• Muffins au fromage blanc de Pâques

Ces muffins ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très sains. Ils sont riches en protéines et en fibres et te fournissent l'énergie nécessaire pour la journée.

Recette :

• 250 g de fromage blanc maigre
• 100 g de flocons d'avoine
• 1 œuf
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de poudre de vanille
• 1/2 c. à café de cannelle
• 1/4 c. à café de sel
• 50 g de raisins secs

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et remplir des moules à muffins.
2. Cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius (chaleur tournante ou traditionnelle) pendant environ 20 minutes.

Plat principal :

• Assiette de Pâques grillée aux légumes

Ce plat grillé est parfait pour un repas de Pâques sain entre amis ou en famille. Les légumes sont riches en vitamines et minéraux et la marinade pour grillade est pauvre en matières grasses.

Recette :

• 200 g de filet de blanc de poulet
• 1 poivron
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 100 g de champignons
• 1/2 oignon
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 c. à café de poivre

Préparation :

1. Couper le filet de blanc de poulet en dés.
2. Couper le poivron, la courgette, l'aubergine et les champignons en morceaux de la taille d'une bouchée.
3. Hacher finement l'oignon.
4. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
5. Mettre le filet de blanc de poulet, les légumes et l'oignon dans la marinade et bien mélanger.
6. Griller les légumes et le filet de blanc de poulet sur le gril (plaque de cuisson) ou à la poêle.

Dessert :

• Bananes cuites au four

  Ce dessert est une alternative délicieuse et saine aux gâteaux ou pâtisseries. Il est riche en vitamines et en fibres.

• 2 bananes
• 1 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1 c. à soupe de cannelle

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (chaleur tournante ou traditionnelle).
2. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur et les placer dans un plat à gratin.
3. Répartir du miel ou du sirop d'érable et de la cannelle dessus.
4. Cuire les bananes environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Conseils :

• Pour un brunch de Pâques encore plus sain, tu peux choisir du pain complet ou du muesli sans sucre au lieu du pain blanc.
• Pour les boissons aussi, tu peux opter pour des alternatives plus saines, comme de l'eau, du thé non sucré ou des jus dilués.

Nous te souhaitons de joyeuses et saines fêtes de Pâques !

Ton équipe SportPlus